今から４００年前、萩焼きは豊臣秀吉公文禄の役の際、萩焼の開祖である渡来した陶工の兄弟が毛利輝元公に従って藩の御用焼物を始めたのが起こりです。兄である李勺光が湯本三ノ瀬に住み「深川窯」を開きました。（弟の李敬は萩で「萩窯」を開く。）古来一楽、二萩、三唐津とまで称されて茶人士をはじめ広く愛用されています。伝統を受け継いだ匠の手により、「美」が生み出されます。高麗茶碗のおもかげを今に伝える製法は、悠久の時の中で磨かれ育まれ、今に伝え守られています。